一块鲍鱼，差点要了64岁大爷的命。

前几天，北京地坛医院急诊部接诊了一位因吃鲍鱼卡住气道的老人。送医时老人已经窒息、意识丧失，情况万分凶险。好在抢救及时，医生迅速为老人气管插管取出鲍鱼，老人最终转危为安，即将康复出院。

一块鲍鱼，为何如此凶险？

医生一问才知道，这位大爷有脑梗病史，平时吃饭就偶尔会呛一下。一次呛咳可能是预警，一块鲍鱼也能成为致命诱因。

脑梗患者，尤其是已存在吞咽功能障碍的人，吞咽反射减弱，食物很容易误入气道。大块、过硬、过黏的食物，比如大块的肉、鲍鱼、汤圆等，对这类人群来说，都是潜在的“致命杀手”。

家有脑梗或吞咽困难老人，吃饭记住这4点

首都医科大学附属北京地坛医院急诊科主治医师刘雨薇特别给出四点提醒：

第一，进食体位能坐起来的一定坐着吃。如果已经卧床，床头要抬高45到60度再进食。

第二，食物性状尽量以软食、半流食或流食为主。大块、过硬、过黏的食物容易引发窒息。

第三，进食节奏不要贪多、不要贪快。一勺一勺地吃，吃完一口咽下去，再吃下一口。

第四，餐后护理吃完饭后不要立刻平躺。能站的就站一站、走一走；不能站的要保持半卧位至少30分钟，再恢复平卧位。

万一真卡住了，怎么办？

如果意外已经发生，家属的急救措施至关重要：

如果老人还能站立、意识清醒——立即采用海姆立克急救法：站在老人身后，双臂环抱其腰部，一手握拳放在肚脐上方，另一手抓住拳头，快速向内向上冲击腹部，直到异物排出。

如果老人已经意识丧失、心跳停止——立即进行胸外按压，同时拨打120，以最快速度送往就近医院。

记住： 发生窒息后的黄金抢救时间只有短短几分钟。平时多学一招，关键时刻能救命。

转发提醒身边人！ 家有脑梗、吞咽困难老人的家庭，务必重视日常饮食护理，莫让一顿饭变成生死考验。